Nudelsalat mit Ananas

15 Mineinfach
Nudelsalat mit Ananas - Rezept - Bild Nr. 9733

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Marinade
Apfelessig1 Esslöffel
Olivenöl1 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Curry1 Prise
Joghurt50 Gramm
Ananassaft3 Esslöffel
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Nudeln weichkochen und abtropfen lassen - Salate waschen und trockenschleudern - Schinken, Frühlingszwiebel, Ananas und Apfel in kleine Stücke schneiden - aus den oben angegebenen Zutaten die Marinade herstellen und gut verrühren - Marinade zu den übrigen Zutaten geben und alles gut vermengen - mit Zitronensaft fein abschmecken

    2. Das Ursprungsrezept: https://www.kochbar.de/rezept/41885/Nudel-Salat-mit-Ananas.html hat von mir zusätzlich noch kleine Ergänzungen bekommen: Ruccola, Radiccio sowie Essig und Öl - mir hats gut geschmeckt und ich würde es wieder so auf den Tisch bringen

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    Rezept von emari
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