Reissalat

30 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Trockenreis 200 gr
Ananas Konserve 1 Dose
Apfel Breaburn 1
Birne 1
Bergkäse 50 gr
Mayonnaise leicht 2 Essl
Joghurt fettarm 2 Essl
Currypulver 1 Essl
Ananassaft 1 dl
Zitronensaft 2 Essl
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Reis nach Anleitung kochen, etwas auskühlen lassen. In eine Schüssel geben.

2.Apfel und Birne rüsten, in kleine Würfel schneiden, zum Reis geben.

3.Ananas und Käse in kleine Würfel schneiden, dazu geben

4.Aus dem Ananassaft, Mayo, Joghurt eine Sauce zubereiten, gut abschmecken und über den noch warmen Salat geben, gut durchziehen lassen.

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