Geflügelsalat

30 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gegarte Hähnchenschenkel 4 Stück
kleine Dose Mandarinen 1
kleine Dose Champignons in Scheiben 1
kleines Glas Spargelabschnitte 1
Majonäse 6 Esslöffel
kleine Dose Ananasstücke 1
Sahne 6 Esslöffel
Zitronensaft frisch gepresst 2 Esslöffel
Salz etwas
Ananassaft 4 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

Hähnchenfleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. Ananas, Mandarinen, Champignons aus der Dose befreien und abtropfen lassen. Den Ananassaft auffangen fürs Dressing. Die Spargelabschnitte aus dem Glas befreien und gut abtropfen lassen. Hähnchenfleisch, Ananas, Champignons, Madarinen, Spargelabschnitte gut in einer Schüssel vermengen. Aus Majonäse, Sahne,Zitronensaft, Ananassaft ein Dressing herstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den Geflügelsalat geben und gut mischen. Den Geflügelsalat gut durchziehen lassen. Zum servieren den Salat in einer Schüssel anrichten und genießen... :-)

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