Name: Schmandkuchen
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 65 gr Butter; 1 Ei; 1 Päckchen Backpulver; 65 gr Zucker; 200 gr Mehl; 500 gr 10% Quark; 1 becher Schmand; 3 Eigelb; 1 Päckchen Sahnepuddingpulver; 1 liter Milch; 150 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Tasse Öl; 3 Eiweiss; 3 Eßl Zucker

Schmandkuchen

45 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	65 gr
Ei	1
Backpulver	1 Päckchen
Zucker	65 gr
Mehl	200 gr
10% Quark	500 gr
Schmand	1 becher
Eigelb	3
Sahnepuddingpulver	1 Päckchen
Milch	1 liter
Zucker	150 gr
Vanillinzucker	1 Päckchen
Öl	1 Tasse
Eiweiss	3
Zucker	3 Eßl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Butter,1 Ei,Backp. ,65 gr Zucker und Mehl zu einem Teig verarbeiten und auf den Boden einer Springform ausrollen. Einen Rand von 2,5 cm Höhe machen.Quark,Schmand,3 Eigelbe, Puddingp.,Milch, 150 gr Zucker,Vanillinzucker und das Öl nacheinander gut vermischen. Das Öl zum Schluss. Diese Masse auf den Boden geben. 45 min. bei 160 ° backen. Für die Haube die 3 Eiweiss sehr steif schlagen und nach den 45 Min auf dem Kuchen verteilen. Nochmals 15 Min backen.
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Rezept von c****u
vom 11.06.2008

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