Mohntorte

Rezept: Mohntorte
Dafür lohnt sich das Backen!
4
Dafür lohnt sich das Backen!
00:30
6
3026
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
125 g
Butter oder Margarine
125 g
Zucker
250 g
Mehl
1
Ei
0,5 Päckchen
Backpulver
Arrak oder Rumaroma
0,75 Tasse
Grieß = 90 g
1 Becher
Schmand
125 g
Zucker
2 Messerspitze
Butter
1 Päckchen
Vanillezucker
Rum
0,5 Liter
Milch
125 gm
Blaumohn gemahlen
2
Eiweiß
2
Eigelb
1 Becher
Schmand
2 EL
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
962 (230)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
46,9 g
Fett
2,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mohntorte

1
Boden: Butter(125g) , Zucker(125g) , Mehl, Ei und Bakpulver zu einem Knetteig verarbeiten. Ein bisschen größer als den Boden von einer Springform ausrollen. Dann in die eingefettete Springform geben und einen 2-3cm hohen Rand formen.
2
Für die Füllung zunächst die Milch kochen,den Grieß einrühren und aufkochen lassen. Mohn, Zucker, Rum, Vanillezucker und Butter dazu und ständig mit dem Schneebesen rühren, vom Herd nehmen. Nachdem die Masse etwas erkaltet ist, einen BecherSchmand unterrühren. Die Masse auf dem Teig verteilt bei 170 °C 30 min. backen.
3
Für den Guß: Eischnee schlagen. Eigelb, ! Becher Schmand, 2 El Zucker und 1 P.Vanillerzucker schaumig schlagen. Den Eischnee unterheben und auf den schon eine halbe Stunde gebackenen Kuchen geben und nochmal so lang backen.

KOMMENTARE
Mohntorte

Benutzerbild von Butterstreusel
   Butterstreusel
Mohn ist eine feine Sache, 5*****für Dich.Lg.Elke
Benutzerbild von landpomeranze
   landpomeranze
Da lohnt sich nicht nur das Backen, da freut man sich auch auf das Reinbeissen, grins.
Benutzerbild von Anabel
   Anabel
Ich esse jede Woche mindestens einmal Mohnkuchen......herrlich... ;-)))
Benutzerbild von schwarz_pfeffer
   schwarz_pfeffer
ich liebeeeeeee MOHN :)))
Benutzerbild von simona
   simona
Mohn mag ich besonders gerne ! LG
Benutzerbild von nina
   nina
suuuper lecker. 5*

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