Pain d'Epi

1 Tag 2 Stdmittel
Pain d'Epi - Rezept - Bild Nr. 9005

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkel Mehl Type 1050590 g
Wasser warm400 g
Salz12 g
Frischhefe0,40 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Tag 2 Std

  • Backofen auf Ober/Unterhitze 250° Grad vorheizen!

    4. Dann Brot in den Ofen geben und 5 Minuten backen, dann auf 230° Grad stellen. Nochmal 15 Minuten backen! In den letzten 5 Minuten auf Umluft stellen! Backofentür kurz öffnen sodass der Dampf raus kann! Dann auskühlen und genießen!

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