Gruß aus dem Wok-Brenner: Garnelen an saisonalem Gemüse

45 Minmittel
Gruß aus dem Wok-Brenner: Garnelen an saisonalem Gemüse - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Öl zum Braten:
Kokosöl etwas
Erdnussöl etwas
Für die Sauce:
Sternanis etwas
Fenchel etwas
Koriandersamen etwas
Senfkörner etwas
Kokosmilch1 Dose
Greencurry Paste1 Messerspitze
Hojsin-Sauce etwas
Sojasauce etwas
Tamari Sojasoße etwas
Palmzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Für die Sauce:

    5. Die Gewürze im Ganzen ohne Fett in der Pfanne anrösten, bis sich Aromen bilden.

    6. Dann diese Gewürzmischung mörsern und in die Kokosmilch einrühren.

    7. Mit den Saucen und dem Palmzucker nach Belieben abschmecken.

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