Zucchini-Zwiebel-Salat

55 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini 1 grosse
zwiebel 1 rote
Balsamicoessig 2 Esslöffel
Zucker 0,5 Teelöffel
Olivenöl 3 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
dill etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
475 (113)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
20,0 g
Fett
1,4 g

Zubereitung

1.Zucchini waschen ,putzen ,längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

2.Die Zwiebel schälen ,halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

3.Nun die Zucchini mit der Zwiebel,Balsamicoessig und Olivenöl mischen mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Den Salat anrichten und mit Dill garnieren. *******************************GUTEN APPETIT**********************************

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