Gemüsesalat mit Halloumi

Name: Gemüsesalat mit Halloumi - schnell & einfach - von jessy1984
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Tomaten rot frisch; 2 Stück Kirschtomaten gelb; 150 Gramm Bohnen grün frisch; Salz; 70 Gramm Rucola; ½ Bund Petersilie; 100 Gramm Oliven schwarz entsteint; 1 Zwiebel rot; 3 EL Olivenöl; 4 EL weißer Balsamico-Essig; 2 EL Gemüsebrühe; Pfeffer aus der Mühle schwarz; 500 Gramm Halloumi-Käse

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten rot frisch	4 Stück
Kirschtomaten gelb	2 Stück
Bohnen grün frisch	150 Gramm
Salz	etwas
Rucola	70 Gramm
Petersilie	½ Bund
Oliven schwarz entsteint	100 Gramm
Zwiebel rot	1
Olivenöl	3 EL
weißer Balsamico-Essig	4 EL
Gemüsebrühe	2 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Halloumi-Käse	500 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

Salatsoße
5. Olivenöl, Essig und Brühe mit einander verschlagen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und dann über den Salat träufeln.
6. Halloumie in Scheiben schneiden und unter dem Backofengrill von beiden Seiten goldgelb grillen ( geht auch in einer normalen Pfanne) Anschließend noch warm auf dem Gemüsesalat anrichten und rasch servieren.
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Rezept von jessy1984
vom 20.06.2018

Gemüsesalat mit Halloumi

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