1.Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2.Den Gurkensud ,salzen in einen Topf abgießen aufkochen und die Kartoffeln darin 6-8 Minuten garen.

3.Zwiebel schälen ,vierteln in dünne Streifen schneiden.Gurken inScheiben schneiden

4.Nun die Kartoffeln aus den Topf nehmen in eine Schüssel geben , Zwiebeln und Gurke zugeben.

5.Senf und Öl verrühren mit den Gurkensund verrühren und wenn nötig nochmals würzen.

6.Marinade über den Kartoffelsalat geben und vorsichtig unterrühren