Name: Nougat-Heidesand
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 Gramm Butter; 50 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Teelöffel geriebene Orangenschale; 200 Gramm Mehl; 50 Gramm gemahlene Mandeln; 100 Gramm Nougat

Nougat-Heidesand

2 Stdmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Butter	125 Gramm
Zucker	50 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
geriebene Orangenschale	2 Teelöffel
Mehl	200 Gramm
gemahlene Mandeln	50 Gramm
Nougat	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Butter schmelzen, bräunen und auskphlen lassen. Dann mit Zucker, Vanillezucker und Orangenschale cremig rühren. Mehl und Mandeln mischen und unterziehen. Ca. 30 Minuten kühlstellen. einschneiden.
2.Ca. 30 Minuten kühlstellen.
3.Teig vierteln. Zu 4 Rollen (ca. 3 cm Durchmesser) formen und 2 cm tief längs einschneiden.
4.Nougat in 4 gleich große Rollen formen, in die Teigrollen hineindrücken und den Teig darumschließen.
5.Ca. 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
6.Danach in 1 cm dicke Scheiben schneiden und bei 175°C (Umluft) 12 - 15 Minuten backen.
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Rezept von S****a
vom 29.10.2008

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