Rindshack Frikadellen im XXL Format à la Biggi

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Rindshack Frikadellen im XXL Format à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 5381

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
zum anbraten
weiche Butter 50 Gramm
Olivenoel 3 Essl.
der Tomatensalat
Strauchtomaten 10 Grosse
Zwiebel 1 Grosse
Blattpetersilie ein paar Zweige
Wurzelsalat (als Farbtupfer) eine Handvoll
Dressing
Weinessig 3 Essl.
Olivenoel 5-6 Essl.
Zitrone (Abrieb und Saft) 1/2 Stück
Limette (Fruchtfleisch geschnitten) 1/2 Stück
Zucker 1 Essl.
Pfeffer und Salz etwas
Kartoffeln Drillinge
Drillinge 4 Portionen
Butter etwas
schwarzes Hawaisalz etwas
Chilisenf
Dijon Senf gekörnt 10 Essl.
Creme Schmand 1 Essl.
Tomate (nur den Saft) 1 Essl.
geräuchertes Paprika 1 Teel.
Piment d'Espelette 1/2 Teel.
etwas Gartenkresse etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

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