Brioche bouclettes ...Brioche in "Rosen-Form"

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Brioche bouclettes ...Brioche in "Rosen-Form" - Rezept - Bild Nr. 4709

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl Type 550350 g
Hefe frisch, zimmerwarm10 g
Salz1 gestr. TL
Eier, zimmerwarm4
Butter, zimmerwarm225 g
Zucker20 g
Vanilleschote, Mark½
Eigelb zum Bestreichen1
evtl. Puderzucker zum Bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Anmerkung:

    12. Falls jemand meine Röschen nachzählt....ja, es sind 32 ( ! ). Man möge mir verzeihen, aber ich hatte Teig über, und den wollte ich nicht wegwerfen....;-))) Im Original sind es 30.

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    Rezept von barbara62
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