Knabber-Brezeln
einfach
Bild 1 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 2 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 3 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 4 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 5 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 6 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 7 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 8 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 9 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 10 von 11 Knabber-Brezeln 
Bild 11 von 11 Knabber-Brezeln 
Weitere Rezepte
Kleingebäck Laugen-Brezeln
Kürbiskern-Walnuss-Dinkelbrot
Dinkelvollkorn-Buttertoastbrot
Laugenstangen
Dinkel-Laugenstangen
Hefe: LAUGENBREZEL
Kräuter-Buttermilch-Baguette
Laugen-Kastanien
Bretzn -Gebäck/Konfekt
Brezel Teig Pizza a´la Molo
Pudding-Schnecken-Kuchen
Knäckebrot luftig, knusprig
Dinkelbrötchen mit Kürbiskernen
TUC-Salzgebäck, selber machen
Dinkel-Vollkorn-Laugenbrötchen
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Wasser warm | 140 ml |
| Hefe frisch | 10 g |
| Dinkel-Vollkornmehl | 150 g |
| Buchweizenvollkornmehl | 100 g |
| Butter weich | 20 g |
| Honig | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Natron-Lauge zum Tauchen | 1 L |
| Brezelsalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)805 (193)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate38,3 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)805 (193)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate38,3 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Zur Lauge:
7. Für 1 Liter Natron-Lauge kann man entweder: 50 g Kaiser-Natron in 1 Liter kochendem Wasser auflösen. In diesem Fall wird das Gebäck ca. 10 Sek. in die HEISSE Lauge getaucht. oder man löst 35 - 40 g Laugenperlen in 1 Liter kaltem Wasser auf. Hier wird das Gebäck 10 Sek. in die KALTE Lauge getaucht. Diese Lauge kann man mehrmals verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von barbara62
vom
Kommentare zu „Knabber-Brezeln“