1. Home
  2. Rezept

  3. Erdbeer-Dessert

Erdbeer-Dessert

30 Minleicht
Erdbeer-Dessert - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kokosmilch200 ml
Milch100 ml
frisch geriebener Ingwer½ TL
Abrieb einer halben Zitrone etwas
Zucker1 EL
Salz1 Prise
Zitrone auf Olivenöl1 EL
Sahne100 g
Erdbeeren250 g
Gerste (z.B. Gerstoni Gourmet-Gerste Mini)80 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Gerste kurz im Öl andünsten und dann mit Kokosmlich und Milch ablöschen. Salz, Zucker, Zitronenabrieb und Ingwer dazugeben und für ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze quellen und danach abkühlen lassen.

    2.In der Zwischenzeit kann die Sahne geschlagen, die Erdbeeren klein geschnitten und in den Erdbeer-Aperitif eingelegt werden. Anschließend wird die Sahne unter die abgekühlte Gerste gehoben werden.

    3.Zum Schluss kann das Gericht in Gläsern angerichtet werden, wobei immer eine Schicht Sahne und eine Schicht Erdbeeren übereinander gehäuft wird. Die letzte Erdbeerschicht wird nun noch mit Zitronenverbene dekoriert.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von G****3
    vom
    Profilbild von G****3

Auch lecker

Kommentare zu „Erdbeer-Dessert“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich