Name: Orientalische Reispfanne
Yield: 4 servings
Cuisine: Orient
Ingredients: 250 gr Rinderhackfleisch; 1 EL Öl; Salz, Pfeffer; ½ TL Koriander; 2 EL Tomatenmark; 10 getrocknete Aorikosen; 3 Möhren; 1 EL Rosinen; ¼ L Wasser; 1 Brühwürfel; 1 EL Petersilie TK; 2 Kochbeutelreis

Orientalische Reispfanne

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhackfleisch	250 gr
Öl	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Koriander	½ TL
Tomatenmark	2 EL
getrocknete Aorikosen	10
Möhren	3
Rosinen	1 EL
Wasser	¼ L
Brühwürfel	1
Petersilie TK	1 EL
Kochbeutelreis	2

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Hackfleisch in einem großen Topf mit heißem Öl braten, bis es braun und krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Tomatenmark zugeben. In Streifen geschnittene Aprikosen, grob geriebene Möhren u. Rosinen dazu.
2.Wasser mit dem aufgelösten Brühwürfel zugeben. Fertig gekochten Reis und Petersilie unterheben.
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Rezept von T****7
vom 28.10.2008

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