Name: Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Tomaten; 1 Paprika rot; 1 Paprika grün; 1 kleine Zwiebel; 250 g Hackfleisch; 1 EL Butter; 350 g Rigatoni; 100 ml Weißwein; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Ajvar; 300 ml Milch; 1 ½ EL Thymian getrocknet; 1 ½ EL Oregano getrocknet; 2 EL TK-Petersilie; 1 Prise Zucker; 100 g Mozzarella gerieben; Salz, Pfeffer

Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika

30 Minleicht

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Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	2
Paprika rot	1
Paprika grün	1
Zwiebel	1 kleine
Hackfleisch	250 g
Butter	1 EL
Rigatoni	350 g
Weißwein	100 ml
Tomatenmark	2 EL
Ajvar	2 EL
Milch	300 ml
Thymian getrocknet	1 ½ EL
Oregano getrocknet	1 ½ EL
TK-Petersilie	2 EL
Zucker	1 Prise
Mozzarella gerieben	100 g
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Nudeln in Salzwasser vorkochen und abschütten. Gemüse in nicht zu kleine Würfel schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und das Gemüse und das Hackfleisch darin anbraten. Wein, Milch, Ajvar, Tomatenmark, Gewürze und Zucker zugeben und mit Salz und Peffer abschmecken. Die Petersilie zugeben.
2.Abgetropfte Nudeln in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen. Mit Käse bestreuen und für 15 min bei 190° im Ofen überbacken. Fertig!
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Rezept von julchen_chris84
vom 16.11.2009

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