1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und dabei 100 ml Nudelwasser auffangen.

2.Hackfleisch ca. 2 Min. anbraten und herausnehmen. Paprika in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls 2 Minuten anbraten.

3.Nudeln, Hackfleisch und Paprika mit dem Schmand und 100 g Käse und Nudelwasser vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zusammen in eine Auflaufform geben und mit dem rest. Käse bestreuen. Bei 200 °C ca. 20 Minuten überbacken.