Tomaten-Mozzarella-Salat mit einer Erdbeer-Vinaigrette

15 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Für den Salat:
Buttersalat 1 Stk.
Rucola 200 g
Cherrytomaten 250 g
Mini-Büffelmozzarella-Kugeln 2 Pk.
Radicchio 1 Stk.
Für die Vinaigrette:
Erdbeeren frisch 300 g
Pfeffer 1 TL
Salz 1 TL
Zucker fein 1 TL
Wasser 40 g
Zitronensaft 4 EL
Olivenöl 5 EL

Zubereitung

1.Alle Zutaten für die Vinaigrette in einem Stabmixer verrühren.

2.Vinaigrette über die vermischten Salatzutaten geben.

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