Tomaten-Mozzarella-Salat mit einer Erdbeer-Vinaigrette

Rezept: Tomaten-Mozzarella-Salat mit einer Erdbeer-Vinaigrette
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
Für den Salat:
1 Stk.
Buttersalat
200 g
Rucola
250 g
Cherrytomaten
2 Pk.
Mini-Büffelmozzarella-Kugeln
1 Stk.
Radicchio
Für die Vinaigrette:
300 g
Erdbeeren frisch
1 TL
Pfeffer
1 TL
Salz
1 TL
Zucker fein
40 g
Wasser
4 EL
Zitronensaft
5 EL
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.05.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
573 (137)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
12,6 g
TIPP! Zur Zubereitung
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Tomaten-Mozzarella-Salat mit einer Erdbeer-Vinaigrette

1
Alle Zutaten für die Vinaigrette in einem Stabmixer verrühren.
2
Vinaigrette über die vermischten Salatzutaten geben.

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Tomaten-Mozzarella-Salat mit einer Erdbeer-Vinaigrette

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