Hack - Nudelpfanne

Zubereitung

• 1.Zwiebeln und Knoblauch hacken.

  2.Hack kräftig mit Gyros - Gewürz abschmecken.

  3.Dann in einer großen Pfanne zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch anbraten und stark zerkleinern.

  4.Tomatenmark unterrühren, Brühe und Sahne zugeben, evtl. mit Oregano nachwürzen, aufkochen.

  5.Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen.

  6.Nudeln zufügen und alles zusammen schmoren lassen.

  7.Die Masse sollte nicht zu fest sein, evtl. mit etwas Wasser auffüllen.

  8.Schafskäse würfeln und unterheben.

  9.Parmesan oben drüber streuen und kurz unter den Backofengrill schieben, bis der Käse geschmolzen ist.

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  Rezept von rollimops
  vom 08.03.2017

  
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