Name: Lasagnesuppe / Lasagne Suppe
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Tl Öl; 300 g Tatar oder Rinderhack; 2 Stk. Zwiebeln; 2 Stk. Knoblauchzehen; 400 ml Gemüsebrühe; 2 TL Tomatenmark; 2 Dosen stückige Tomaten; 4 Stk. Lasagneplatten; Salz; Pfeffer; Italienische Kräuter; 2 EL saure Sahne; 2 El Parmesan; 2 Tl Basilikum

Lasagnesuppe / Lasagne Suppe

30 Minleicht

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Lasagnesuppe / Lasagne Suppe - Rezept - Bild Nr. 1706

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Zutaten für 2 Personen


Öl	2 Tl
Tatar oder Rinderhack	300 g
Zwiebeln	2 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Gemüsebrühe	400 ml
Tomatenmark	2 TL
stückige Tomaten	2 Dosen
Lasagneplatten	4 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Italienische Kräuter	etwas
saure Sahne	2 EL
Parmesan	2 El
Basilikum	2 Tl

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Öl in einem Topf erhitzen und das Tatar scharf anbraten. Dann die fein gewürfelten Zwiebeln und den gepressten Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
2.Gemüsebrühe, Tomatenmark und stückige Tomaten hinzufügen und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten kochen.
3.Die Lasagneblätter in mundgerechte Stücke brechen, dazugeben und weitere 10 Minuten kochen.
4.Suppe bei Bedarf mit etwas Wasser oder Brühe verdünnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit saurer Sahne, Parmesan und Basilikum verfeinern.
5.Für WWler, je nachdem ob ihr Tatar oder Rinderhack nehmt ändert sich die Pp zahl!!! Bitte selbst ausrechnen ;-) .
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Rezept von Binesumm84
vom 29.01.2017

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