Reitersuppe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt 300 g
Zwiebeln 3
Knoblauchzehen 3
Ochsenschwanzsuppe 1 Pk.
Champignons aus der Dose 150 g
Ananasstücke aus der Dose ohne Saft 150 g
Tomatenstücke aus der Dose ohne Flüssigkeit 150 g
Paprika rot 1
Tomatenmark dreifach konzentriert 3 EL
Öl zum Braten etwas
.............................. etwas
Gewürze: etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Tabasco etwas
Paprika Gewürz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
675 (161)
Eiweiß
14,7 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
11,3 g

Zubereitung

1.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.

2.Ochsenschwanzsuppe laut Packungsanleitung vorbereiten.

3.Öl in eine Pfanne erhitzen, Gehacktes darin bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebel und Knoblauch zufügen, mit Salz, Pfeffer würzen und weiter braten. Alles in einen großen Topf geben.

4.Tomaten, Ananas, Paprika, Tomatenmark und Champignons unterrühren danach mit Ochsenschwanzsuppe ablöschen, Deckel draufmachen und ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen.

5.Mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Paprika würzen, abschmecken, einmal kurz aufkochen, fertig. . . Guten Appetit . . .

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