Earl Grey Plätzchen

Rezept: Earl Grey Plätzchen
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02:00
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840
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 g
Butter
120 g
Zucker
3 EL
Earl Grey Tee Blätter
320 g
Dinkelmehl
1 Prise
Zimt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Earl Grey Plätzchen

1
Die Butter in einem Topf zerlassen, die Teeblätter hinzugeben und in der Butter 3 Minuten kochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und für 30 Minuten ruhen lassen.
2
Danach gießt man die Butter durch ein Sieb damit man die Teeblätter herausfiltern kann. Die gefilterte Masse wird nun für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt, damit sie fest wird.
3
Nach dieser Ruhephase gibt man die Butter und den Zucker in eine Schüssel und schlägt es schön schaumig. Das Mehl hinzugeben und gut verkneten. Der Teig wird jetzt in eine Folie gewickelt und für eine Stunde kalt gestellt.
4
Anschließend den Teig auf eine Mehlbestäubte Arbeitsfläche geben und ihn versuchen auszurollen obwohl das durch den trockenen Teig etwas schwierig werden könnte, wir haben ihn mit einen Löffel in Form gedrückt und dann Formen ausgestochen. Danach kommen die Plätzchen für ca. 20 Minuten bei 170° C Umluft in den Backofen.
5
Wenn euch unsere Rezepte und Bilder gefallen würden wir uns über Bewertungen und Kommentare sehr freuen. Viel Spaß beim nachkochen wünscht euch HomemadeCuisine

KOMMENTARE
Earl Grey Plätzchen

Benutzerbild von DieSoulfooderia
   DieSoulfooderia
Diese Plätzchen haben wir getestet und sie schmecken noch besser als sie aussehen...zum dahinschmelzen ♥
Benutzerbild von Divina
   Divina
Das ist wunderbar!!

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