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Erdbeer ~ Zitronenmelisse ~ Eis

19 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Erdbeeren o. Walderdbeeren400 g
Eiweiss2
Zucker130 g
Zitrone, abgeriebene Schale1
Zitronenmelisse, fein gehackt2 EL
Himbeeren und Zitronenmelisse zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
19 Min
  • 1.Erdbeeren pürieren. Mit den restlichen Zutaten mischen. Mit dem Schneebesen schlagen bis die Masse cremig und fest ist .

    2.Die Masse in eine Tupperdose füllen und mindestens 4 - 5 Stunden gefrieren. Vor dem Servieren das Eis einige Min. antauen lassen.

    3.Alles nochmals gut durchmixen und in Gläser anrichten und schön garnieren.

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    Rezept von s****a
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