Mohnkuchen
45 Minmittel-schwer
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Zucker | 200 Gramm |
| Mohn | 200 Gramm |
| Mehl | 200 Gramm |
| Eier | 4 |
| Saure Sahne | 250 Gramm |
| Backpulver | ½ Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1590 (380)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate42,5 g
Fett19,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1590 (380)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate42,5 g
Fett19,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Teig: Alle Zutaten zu einem cremigen Rührteig verarbeiten und auf gefettetem Blech backen
2.Creme: 250 g weiche Butter,1Päckchen Vanillepudding in 1/4l Wasser kochen,100g Puderzucker zu einer Creme verrühren und auf den abgekühlten Kuchen streichen-kaltstellen!
3.Glasur: 3/4 Würfel (ca.200g)Kokosfett erhitzen,2Eßlöffel Zucker,3 Eßl. Kakaopulver kräftig einrühren.Wenn die masse etwas abgekühlt ist noch 2 Eier unterrühren.Den Schokoguß auf den Kuchen streichen und kühl lagern.
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vom
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