Name: Nudelsalat mediterran
Prep time: 240 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Nudeln; 150 gr. Getrocknete Tomaten in Öl; 155 gr. Mais gegart (Dose); 170 gr. Champignons gegart (Dose); 155 gr. Erbsen und Wurzeln (Dose); 2 EL (gestrichen) Italienische Kräuter; 50 ml Knoblauchöl; 50 ml Chiliöl; 2 TL Salz

Nudelsalat mediterran

4 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	500 gr.
Getrocknete Tomaten in Öl	150 gr.
Mais gegart (Dose)	155 gr.
Champignons gegart (Dose)	170 gr.
Erbsen und Wurzeln (Dose)	155 gr.
Italienische Kräuter	2 EL (gestrichen)
Knoblauchöl	50 ml
Chiliöl	50 ml
Salz	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 30 Min

Zubereitung
1.Die Nudeln nach Angaben auf der Verpackung im Salzwasser aldente kochen.
2.Die getrockneten Tomaten klein schneiden und mit dem Einlegeoel in eine große Schüssel geben.
3.Alle weiteren Zutaten - ohne das Knoblauch- und Chilioel - in eine große Schüssel geben und vermengen.
4.Die gekochten Nudeln abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken, dann in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
5.Alles mit dem Knoblauch-und Chilioel vermengen und mindestens 4 Stunden ziehen lassen.
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Rezept von ron73
vom 19.07.2016

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