Bandnudeln mit Thunfisch
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauchzwiebeln | 1 Bund |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Thunfisch im eigenen Saft; Abtropfgewicht à 150g | 2 Dosen |
| Öl | 2 EL |
| Weißweinessig | 1 EL |
| stückige Tomaten aus der Dose | 800 g |
| Salz, Pfeffer, Zimt, Zucker | etwas |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Bandnudeln | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)605 (145)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)605 (145)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. 4 EL der grünen Lauchzwiebelringe beseite legen. Knoblauch abziehen und fein hacken. Thunfisch abtropfen lassen.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln und Knoblauch bei kleiner Hitze darin anbraten, Essig dazu geben. Tomaten samt Saft zugeben und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Vanillezucker und einer Prise Zimt würzen. Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.
3.Inzwischen Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen.
4.Thunfisch mit einer Gabel in Stücke teilen und mit den übrigen Lauchzwiebelringen unter die Tomatensauce mischen und warm werden lassen. Sauce über die Nudeln geben und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von anke79
vom
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