1.Ofen auf 180° Grad Umluft vorheizen und Cranberrys klein schneiden

2.Butter, Vanilleextrakt, Zucker, Ei und Milch miteinander verquirlen

3.Mehl und Backpulver sieben und mit der Masse zu einem glatten Teig verrühren- Achtung klebt etwas

4.Cranberrys, Haferflocken und Schokoladenraspeln unter den Teig rühren

5.In Portionen von 1-2 Teelöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und etwas platt drücken - drauf achten das genug Platz zwischen den Teigportionen ist, die Cookies gehen gut auseinander

6.Im vorgeheizten Ofen ca 12- 15 Minuten gold-braun backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

7.Auch lecker ist die Kombination von Rosinen- und dunkler Schokolade