Apfelmus aus eigenen Äpfeln
2 Stdleicht
Bild 1 von 6 Äpfel waschen, schälen und vierteln 
Bild 2 von 6 alles in einem Topf 
Bild 3 von 6 schön langsam köcheln lassen unter ständigen rühren... 
Bild 4 von 6 durch die Flotte Lotte passieren 
Bild 5 von 6 zuletzt in heiß ausgespülte Gläser mit Trichter füllen. FERTIG! 
Bild 6 von 6 Selbst gemachtes Apfelmus! 
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APFELMUS
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| säuerliche Äpfel | 5 ½ kg |
| Zucker | 200 g |
| Wasser | 375 ml |
| Zitrone (Saft) | ½ |
| Zimt | 1 ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)226 (54)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)226 (54)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Äpfel waschen, schälen, vierteln. In einem großen Topf mit dem Wasser, Zucker, Zironensaft und den Zimt langsam aufkochen lassen. Nicht zu heiß, da die Masse sonst unten anbrennt. Immer rühren! Nach ca. 20 - 25 Min. pürieren oder durch die Flotte Lotte passieren. In heiß ausgespülte Gläser mit einem Trichter füllen und sofort verschließen. Hält mehrere Wochen in der Speis/Keller. Guten Appetit.
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vom
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