Apfelmus

Rezept: Apfelmus
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Für 3 Gläser à 500 g:
2 kg
mürbe Äpfel z.B. Boskop oder Cox Orange
0,5
Bio-Zitrone
etwa 150 g Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Apfelmus

1
Die Äpfel abspülen und vierteln. Apfelviertel und 200 ml Wasser aufkochen und mit Deckel etwa 15 Minuten bei kleiner Hitze weich dünsten.
2
Äpfel durch die "Flotte Lotte" drehen oder durch ein großmaschiges Sieb streichen.
3
Die Zitrone heiß abspülen und die Schale abschälen. Apfelmus, Zucker und Zitronenschale nochmals aufkochen und mit Zucker abschmecken. Zitronenschale entfernen und das Apfelmus in die vorbereiteten Gläser füllen. Gläser fest verschließen.
4
Im Einkochtopf bei 90° C ca. 30 Minuten sterilisieren. Eignet sich nicht für den Backofen.
5
Tipp: Das Apfelmus mit Sternanis, Nelken oder Zimt würzen. Apeflmus kann auch heiß in Twist-off-Gläser gefüllt werden und wie Konfitüre über Kopf abgekühlt werden. Haltbarkeit: 3 Monate.

KOMMENTARE
Apfelmus

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sieht ja wieder sehr köstlich aus, eine tolle Idee 5☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von widder1987
   widder1987
Die Idee Apfelmus mit Zitonengeschmack find ich toll - **** für dich

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