Apfelmus mit Amaretto

Zubereitung

• 1.Äpfel würfeln. Mit Wasser, Amaretto, Honig und Zimt kochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Das dauert etwa 10-15 Minuten. Pürieren und wenn es haltbar gemacht werden soll in heiß ausgespülte Gläser füllen (5 Minuten über Kopf auskühlen lassen).

  2.Aufgrund der Nachfrage: Ich persönlich schäle die Äpfel nie sondern wasche sie gut ab und lasse nach dem weichkochen meinen Mixer den Rest erledigen (der hat 1000 Watt und bekommt alles klitzeklein). Wer allerdings das nicht mag, darf natürlich auch dir Äpfel schälen.

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  Rezept von n****k
  vom 28.07.2009