1.Äpfel waschen, viertel oder achteln und dabei das Kernhaus entfernen.

2.Von der Zitrone die Schale abreiben, dann auspressen.

3.Äpfel, Zucker (Menge kann nach Geschmack variieren), Wasser, Zitronenschale und -saft in einen Topf geben.

4.Aufkochen und ca. 15 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel weich sind.

5.Nun etwas abkühlen und dann pürieren.

6.Anschließend nochmals kurz erhitzen.

7.In Twist-Off-Gläser füllen, diese sofort fest verschließen oder in Einmachgläser füllen und dann später einkochen.