herzhafte Pofesen mit Speck

Rezept: herzhafte Pofesen mit Speck
ein schneller schmackhafter Snak
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ein schneller schmackhafter Snak
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2412
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
2 Stück
Toastbrot
einige Scheiben
Speck
1 ganzes
Ei
etwas
Kräutersalz
etwas
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
herzhafte Pofesen mit Speck

Vorwort
1
pofesen werden ja normalerweise süß (mit marmelade gefüllt) serviert... ich hatte aber grade keine lust auf süßes und außerdem gab es im kühlschrank speck der verbraucht werden mußte....so enstand diese version
Zubereitung geht blitzschnell
2
2 toastbrotscheiben mit dem speck belegen ( kann auch schinken sein, oder käse, oder ein herzhafter vegetarischer aufstrich, usw... ) - 1 ei in einer schüssel versprudeln - die mit dem speck belegten brote als doppeldecker zusammenfügen und mit dem handrücken etwas zusammenpressen ( sollten die beiden brotteile trotzdem leicht auseinanderfallen dann kann man ein klein wenig vom versprudelten ei innen aufs brot geben dann bleibt alles schön zusammen)
3
nun die pofese beidseitig im versprudelten ei wenden, auch die seitenteile kurz eintauchen - außen ein wenig kräutersalz draufstreuen - 1 cm hoch öl in einer pfanne erhitzen und die pofesen darin auf beiden seiten bei mäßiger hitze braten - pofesen rausholen und auf küchenkrepp legen um das überschüssige fett wegzusaugen
servieren
4
bei mir war es diesmal sehr eilig, daher gab es nur etwas marillensenf und einige cocktailtomaten dazu... ein schöner salat würde aber genial zur herzhaften version der pofesen passen
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von MarylinchenW
Benutzerbild von helgas49

KOMMENTARE
herzhafte Pofesen mit Speck

Benutzerbild von MarylinchenW
   MarylinchenW
Habe das Toastbrot mit Cheddarkäsescheiben belegt. Absolut lecker! Was so einfache Rezepte häufig doch so gut schmecken. 5 Sterne von mir. :-) Liebe Grüsse MarylinchenW
Benutzerbild von Miez
   Miez
... ja, wieder alles in Eigenregie komponiert. Dein Snack klingt gut; wird fein sein. Grüße, micha
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Pofesen hat meine Oma mit Zwetschgen gemacht. Aber mit Speck finde Ich klasse. LG Brigitte
   L****t
Ein schneller, leckerer Snack. Mit etwas Salat ist das auch ein tolles Abendbrot. LG Christiane
Benutzerbild von kuchentiger
   kuchentiger
Ob Pofesen, arme Ritter, Schnitten ( in der Schweiz ) es sind herhaften, schnell und lecker kleine Snack die immer passen. Gute Idee die wieder auf den Teppich zu bringen. Ich Danke Dir. GvlG Robert

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