Brottorte zum 90. Geburtstag

Rezept: Brottorte zum 90. Geburtstag
eine pikante Torte - chefinmaria hat mich inspiriert
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eine pikante Torte - chefinmaria hat mich inspiriert
01:00
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Bauernbrot rund
200 g
Leberwurst fein
5 Stück
Eier hartgekocht
250 g
Fleischsalat
150 g
Salami IA fein dünn geschnitten
100 g
Cocktailtomaten
3 Stück
Cornichons Gürkchen
200 g
Butter
300 g
Frischkäse mit Kräutern
Petersilie kraus frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1523 (364)
Eiweiß
7,5 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
36,9 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Brottorte zum 90. Geburtstag

1
Ein schönes rundes Bauernbrot, mein Bäcker hat es extra in einer Biskuitform gebacken, damit es schön rund wird. Das Brot 2 x quer durchschneiden, daß es 3 Böden gibt.
2
Den unteren Boden mit feiner Leberwurst bestreichen. 3 Eier hacken und ebenfalls auf den Boden verteilen.
3
Den 2. Boden aufsetzen und etwas andrücken. Auf diesen Boden habe ich dann den Fleischsalat gestrichen. Deckel aufsetzen und ebenfalls etwas andrücken.
4
Jetzt das Brot mit Butter bestreichen. Darüber den Kräuterfrischkäse streichen.
5
Dann vom unteren Rand beginnend garnieren. Ich habe an den unteren Rand halbierte Salamischeiben gesetzt. Über die Bögen dann Eierscheiben legen. In die Zwischenräume halbierte Tomätchen setzen.
6
Die Gürkchen längs halbieren und fächerförmig aufschneiden. Aufsetzen, dazwischen kleine Petersiliensträußchen legen, etwas andrücken. Übrige Salamischeiben etwas einschneiden und zu kleinen Spitztüten aufdrehen. Auf die Mitte der Torte in Blütenform aufsetzen.
7
Sieht richtig toll aus und schmeckt super lecker. Der Besuch war begeistert. - Bilder sind dabei -
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Brottorte zum 90. Geburtstag

Benutzerbild von MartinaAndreas
   MartinaAndreas
Das Rezept ist wirklich super! Haben die Torte zum 50. Geburtstag meines Onkels "gebacken". Alle waren begeistert. Wirklich super!
Benutzerbild von Butterstreusel
   Butterstreusel
Das sieht ja sehr toll aus werde ich auf jeden fall nach machen. Bekommt man ja gleich appetit. Lg.Elke
   nimmdusiedir
Klasse Rezept tolle Idee...... duck dich es prasselt ein Sternenregen auf dich. L. G. Josy
Benutzerbild von gabik1960
   gabik1960
Tolle Idee LG Gabi
Benutzerbild von Sanella1968
   Sanella1968
Die Torte ist einfach nur genial...... 5***** werde ich mal versuchen nachzubauen ;-) Danke für diese tolle Idee! LG Bibi

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