Herzhafte Brottorte

Rezept: Herzhafte Brottorte
Der Höhepunkt auf einer Tafel für das Abendessen (mit Bildanleitung)
24
Der Höhepunkt auf einer Tafel für das Abendessen (mit Bildanleitung)
21
29249
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 kg
fertiges Brotmehl für Bauernbrot
1 kg
Frischkäse
je 100 g roher Schinken, Salami, Putenbrust, Schnittkäse
1 Stück
Salatgurke
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1410 (337)
Eiweiß
11,3 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
31,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Herzhafte Brottorte

Quiche Chili-Quiche mit Parmesanhaube

ZUBEREITUNG
Herzhafte Brottorte

1
Vorwort: Ich habe das mal bei einer Freundin gegessen und war sooooooooooooooo begeistert, dass ich das für meine Eltern zum Geburtstag gemacht habe. So hatte meine Mom (81 Jahre!!!!) mal keine Arbeit, wenn wir alle einrücken. Es war eine tolle Überraschung und es gab nur positive Resonanz. Das sit meiner Variante, sicher kann man hier sehr kreativ sein.
2
Am Vortag das Brotmehl nach Packungsanleitung zubereiten, es aber in einer Springform oder Silikonform (26 cm Durchmesser) backen. Gut auskühlen lassen.
3
Den runden Deckel fdes Brotes abschneiden und rundherum gerade nach unten das Knusprige abschneiden. Das Brot dann waagerecht teilen.
4
Auf die untere Hälfte dich Frischkäse (400g) aufstreichen. Ich habe welchen mit Gurke und Lauch genommen. Den zweiten Teil aufsetzen und oben und rundherum dick Frischkäse auftragen. Dazu habe ich einfachen mit Joghurt genommen.
5
Nun je ein Viertel der Oberseite dekorativ mit Schinken, Putenbrust, Salami und Käse belegen. Dazu sollte man sehr dünne Scheiben haben und diese etwas eindrehen. Siehe dazu auch die Bildanleitung.
6
Die Salatgurke in sehr dünne Scheiben schneiden und rundherum an den Frischkäserand drücken. Dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
7
Schon fertig und ein kleines Kunstwerk kann auf den Tisch. Für den Belag sind viele Varianten möglich. Sicher eignet sich auch Lachs oder für Vegetarier verschiedenen Gemüsesorten.

KOMMENTARE
Herzhafte Brottorte

Benutzerbild von Eydotter
   Eydotter
Super!!!! - endlich eine Geburtstagstorte für jene die Süssigkeiten verachten und Torten sonst nur zum werfen verwenden:))
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
klasse gemacht, LG Barbara
Benutzerbild von kuechenschelle
   kuechenschelle
Macht ein bisschen Arbeit, aber lohnt sich. Ich habe sie auch schon als "Gastgeschenk" mitgebracht. Kam toll an. L.G. kuechenschelle
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Micha1887
   Micha1887
Genial!!! Und ein Hingucker auf jedem kalten Buffett!!! LG Michael
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Eine wunderbare und sehr leckere Idee! 5* und LG.
Benutzerbild von Kochfee49
   Kochfee49
Das ist ja mal eine geniale Idee, werde ich auf jeden Fall aufgreifen, LG Gaby

Um das Rezept "Herzhafte Brottorte" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung