Grundrezept Milch Brot ( hier mit Kräutern ) ohne Hefe !
40 Min
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 280 gr. |
Milch | 290 ml |
Backpulver | 1 Pkg |
Salz | 2 gestrichene Tl |
Kräuter nach Wahl | etwas |
Zubereitung
1.Mehl, Milch, Salz, Backpulver und die Kräuter in einer Schüssel kräftig mit einem Teigschaber durchrühren. Es sollte eine klebrige, leicht zähe Masse entstehen.
2.Den Ofen auf 200°C Ober / Unterhitze vorheizen.
3.Eine Kastenform nehmen und mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und gleichmässig verteilen.
4.In die Mitte des Ofens schieben und ca. 30-35min. backen. Danach sofort aus der Form heben und auskühlen lassen.
5.Dieses Rezept ist super variabel, wollt ihr lieber süss? Dann macht Zucker und Zimt dran. Doch herzhaft? Salami, Käse und co. passen fantastisch dazu. Wer Buttergeschmack mag gibt noch einen El weiche Butter in den Teig. Ihr seht ihr habt 1000 möglichkeiten. Meine war heute mit Kräutern und schmeckt mit Frischkäse köstlich aromatisch. Probierts aus, über weiter Fotos in meinem Rezept eurer Variationen freue ich mich :-) .
