ZUBEREITUNG
Heimi`s Kirschenplotzer mit Rotwein
ZUBEREITUNG
1
Ofen auf 180° Grad vorheizen.
2
Einige Tage alten Hefezopf wird in Würfel geschnitten und mit heißem
Rotwein übergoßen, gibt Vanillesirup, dann knetet man die Masse zu
einen Brei.
3
Dann rührt man die Butter und Zucker, Mehl, Kakao und Backpulver,
und die Gewürze, Dotter und Rotwein glatt, Man gibt den zerdrückte
Hefezopf und Eischnee darunter und füllt den Teig abwechselnd mit
den Kirschen in eine gefetteten Springform. Im Backofen ca. 60 Min.
backen.
4
Zum Kirschenplotzer wäre noch zu sagen, das der Kirschenplotzer
eigentlich in Auflauf ist, und sollte man mit unentsteinte Kirschen
machen
KOMMENTARE
Heimi`s Kirschenplotzer mit Rotwein
KOMMENTARE
kuchentiger
Jawohl als Auflauf kenne ich ihn auch aber ohne Wein. Dein Rezept die
ich mir jetzt annehme und meine Kirschen.....wow!!!! Dafür 5***** für Dich.
GvlG Robert
Backfee1961
bin ein großer Fan von Kirschenplotzer....aber mit Wein kannte ich es auch nicht....hab bisher auch meistens Zwieback verwendet...mit Hefezopf kann ich es mir auch gut vorstellen und nehm mir das Rezept mal mit....Kirschen sind ja bald soweit...LG Sabine
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