Champignon-Paprika-Omelett

Rezept: Champignon-Paprika-Omelett
( Ein sehr, sehr leckeres Essen )
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( Ein sehr, sehr leckeres Essen )
4
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
100 g
creme farbige Champignons
1
Zwiebel ca. 100 g
0,5
rote Paprika ca. 100 g
2
Knoblauchzehen
2
Eier
0,5
Sahne ( 100 g )
1 TL
Salz
0,5 TL
Öl
0,5 Tasse
gezupfte Petersilie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.06.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
184 (44)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
5,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Champignon-Paprika-Omelett

Champignons putzen/bürsten, halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in Stifte schneiden. Die Eier ( 2 Stück ) mit der Sahne ( 100 g ), dem Salz ( 1 TL ) und Pfeffer ( ½ TL ) vermischen/verquirlen. Die Petersilie waschen, trocken schüt-teln und abzupfen. In einer mittelgroßen Pfanne Öl ( 2 EL ) erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauch-würfel darin kräftig anbraten/pfannenrühren. Die Temperatur herunterregeln und die Champignonscheiben mit anbraten. Die Ei-Sahnemischung darüber gießen/träufeln und mit geschlossenen Deckel stocken lassen. Die Paprikastifte darüber verteilen und weitere 5 Minuten mit geschlossenen Deckel garen lassen. Zum Schluss die ge-zupfte Petersilie darüber verteilen/streuen und das Champignon-Paprika-Omelett in der heißen Pfanne servieren.
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von Binesumm84

KOMMENTARE
Champignon-Paprika-Omelett

Benutzerbild von Binesumm84
   Binesumm84
Fluffig, saftig, köstlich. Schnell gemachtes Essen. Superlecker. Lg Bine
Benutzerbild von 150Koko678
   150Koko678
Klingt sehr lecker. Verdiente 5 Sterne von uns dafür. LG Nicole und Jörg
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ein Rezept für mich. LG Brigitte
Benutzerbild von Binesumm84
   Binesumm84
Das klingt wunderbar und wird bei zeiten ausprobiert :-) . Lg und danke Bine

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