Paprika-Würstchen-Gulasch>>

Rezept: Paprika-Würstchen-Gulasch>>
schnelle, einfache Alltagsküche
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schnelle, einfache Alltagsküche
00:50
11
3850
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3
Paprika rot, gelb, grün
2
Zwiebeln rot
1
Knoblauchzehe
250 g
Champignons
3 EL
Olivenöl kalt gepresst
3 EL
Tomatenmark
2 TL
Paprika edelsüß
1 Prise
Rosenpaprikapulver
Salz und Pfeffer
1 TL
Majoran getrocknet
400 ml
Rinderbrühe Fertigprodukt
150 g
Crème fraîche
8
Cornichons Gürkchen
3 Paar
Wiener Würstchen
Basilikum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
937 (224)
Eiweiß
4,2 g
Kohlenhydrate
3,6 g
Fett
21,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Paprika waschen, putzen und würfeln. Zwiebel in größere Würfel schneiden. Champies putzen und halbieren oder vierteln. Öl in einem Topf erhitzen und die Champies etwa 5 Minuten anbraten. Knoblauch darüber pressen und Zwiebeln dazu geben, leicht mit anschmoren lassen. Paprika untermischen und weitere 5 Minuten schmoren.
2
Tomatenmark dazu geben und mit edelsüßem und Rosenpaprika, Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Rinderbrühe angießen, aufkochen und weitere 5 Minuten schwach köcheln lassen. Inzwischen die Würstchen und die Cornichons in Scheiben schneiden.
3
Crème fraîche einrühren, Wurst und Gurken zugeben und nochmals 5 Minuten durchziehen lassen. Bei uns gab´s dazu frische Pasta (siehe mein KB), aber es passt auch Reis oder nur Baguette. Mit Basilikum garnieren.

KOMMENTARE
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   hasenbrot
Werde dieses Würstchen Gulasch mal ausprobieren, hört sich sehr gut an!
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Leckere Variante, werde ich auch ausprobieren, ☆☆☆☆☆ dafür, GLG Lorans
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Ich Liebe Würstchen Gulasch das hast du wunderbar gekocht Lg Bruno
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Klasse Rezept, möchte auch probieren! LG Elfe
Benutzerbild von kuchentiger
   kuchentiger
Alltags Küche ist auch sehr feine Küche, mit dieser Rezept hast Du es Bewiesen. Klasse gekocht.... LG Robert

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