Gugelhupf mit Mandarinen und Schmand

Rezept: Gugelhupf mit Mandarinen und Schmand
sehr leckerer Gugelhupf
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sehr leckerer Gugelhupf
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
375 Gramm
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
180 Gramm
Butter weich
210 Gramm
Zucker weiß
1 Päckchen
Vanillezucker
5
Eier Freiland
200 Gramm
Schmand
1 Prise
Salz
2 Dosen
Mandarinen je 175 g Abtropfgewicht
2 Esslöffel
Mandarinen-Saft
Für den Guss:
100 Gramm
Puderzucker
3 Esslöffel
Mandarinen-Saft
Mandeln gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1570 (375)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
50,4 g
Fett
17,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Gugelhupf mit Mandarinen und Schmand

1
Die Mandarinen in ein Sieb schütten und den Saft auffangen.
2
In einer Rühr Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und in zwei Portionen unterrühren.
3
Den Schmand und die zwei Esslöffel Saft dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die abgetropften Mandarinen dazugeben und unterheben.
4
Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen. Den Gugelhupf in den auf 160 Grad vorgeheizten ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 60 Min. backen. ( Stäbchen Probe ) Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
5
Den ausgekühlten Gugelhupf auf eine Kuchenplatte stürzen. Den Puderzucker mit dem Saft verrühren, den Gugelhupf damit bestreichen und mit den gehackten Mandeln bestreuen.

KOMMENTARE
Gugelhupf mit Mandarinen und Schmand

Benutzerbild von connypf
   connypf
Den probier ich aus! 5***** GLG Conny
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den hast du sehr köstlich zubereitet, tolle Idee, tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von kuchentiger
   kuchentiger
Ich muss mich wiederholen, Dein Backkunst ist uns Allen bekannt ........ Sage nur wie immer vom Super ++++ LG Robert
Benutzerbild von solababalola
   solababalola
Klingt sehr lecker und wandert gleich in meine Favo`s LG S.
Benutzerbild von Miba
   Miba
Wieder ein sehr leckerer Kuchen von dir :-)) Lg Michaela

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