Kartoffelbrei auf Seitan - Porree - Gyros

Zubereitung

• 1.Seitan in kleine Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz verrühren und etwas ziehen lassen.

• 2.Im Kokosfett das geschnittenen Seitan scharf anbraten und dazu kommt dann der klein geschnittene Porree und wird gut angebraten.

• 3.die Kartoffeln schälen, waschen und kochen, die Butter, die Mandelmilch, Salz und Muskat dazu geben und gut stampfen und verrühren.

• Anrichten

  4.Auf vorgewärmte Teller das Seitan - Porree - Gyros geben und mit einem Servisering den Kartoffelbrei einsetzen ... das Ganze war aml richtig lecker...dazu gab es einen Gurken-Apfel-Salat

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  Rezept von Forelle1962
  vom 30.03.2015