Name: Kartoffel-Hähnchen Auflauf
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 1 kleine Dose Mais - vorgegart; 1 gross rote Paprika; 80 gr. vorgegarte Erbsen; 200 gr. Kartofffeln mehligkochend; 150 gr. Bio-Hähnchenbrustfilets; ½ klein Zwiebel gehackt; 120 gr. Raspelkäse; Bratfett (tierisches Fett); 100 ml Milch fettarm; 200 ml Sahne - süß; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Muskatnuss frisch gerieben; Petersilie fein geschnitten

Kartoffel-Hähnchen Auflauf

1 Stdleicht

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Zutaten für 2 Personen


kleine Dose Mais - vorgegart	1
rote Paprika	1 gross
vorgegarte Erbsen	80 gr.
Kartofffeln mehligkochend	200 gr.
Bio-Hähnchenbrustfilets	150 gr.
Zwiebel gehackt	½ klein
Raspelkäse	120 gr.
Bratfett (tierisches Fett)	etwas

Soße
Milch fettarm	100 ml
Sahne - süß	200 ml
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskatnuss frisch gerieben	etwas
Petersilie fein geschnitten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Hände und Paprika waschen :) 1. Kartoffeln aufsetzen (mit Pelle) und gar kochen lassen, anschließend pellen und in ca 0,5cm dicke Scheiben schneiden 2. Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und mit etwas Bratfett anbraten 3. Auflaufform einfetten 4. Kartoffeln und Hähnchenfleisch in die Auflaufform geben, anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben (Zwiebel, Mais etc.) Soße: Sahne und Milch in eine Schüssel geben, mit Salz. Pfeffer, Muskatnuss würzen und gut vermengen. Anschließend die feingehackte Petersilie hinzugeben. Die Soße in die Auflaufform tun und anschließend mit Raspelkäse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen (180Grad) bei 180 Grad backen lassen, bis der Käse goldbraun ist. Gesund und leicht gemacht. Guten Hunger :-)
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Rezept von a****n
vom 09.01.2013

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Kommentare zu „Kartoffel-Hähnchen Auflauf“

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