1.Eine kleine Auflaufform ausfetten. Backofen auf 200°C vorheizen.

2.Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Scheiben schneiden bzw. hobeln und in die Auflaufform geben. Sahne, Milch, Ei und Kräuter gut verquirlen, mit Salz kräftig würzen und über die Kartoffeln gießen. Dann ca. 30 min backen.

3.Mozzarella in feine Würfel schneiden, das Gratin damit bestreuen und weitere 30 min backen.