Gratinade von Kartoffeln und Karotten Provençal
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 200 gr. |
| Karotten | 100 gr. |
| Sahne | 300 gr. |
| Parmesan frisch gerieben | 100 gr. |
| Rosmarin | 2 Äste |
| Ingwer frisch | 20 gr. |
| Kräuter der Provence | 1 TL. |
| Salz | 1 menge |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 menge |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
899 (215)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
8,3 g
Fett
17,6 g
Zubereitung
Kartoffel und Karotten schälen und in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Ingwer fein hacken und mit der Sahne, Kräuter und den gehackten Rosmarin zusammen mischen und auf die Kartoffeln verteilen., salzen und pfeffern. In den vorgeheizte Backofen (180°) für circa 30 Minuten backen
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Rezept von samuelvargian
vom 22.06.2015
vom 22.06.2015
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