Name: Gratinade von Kartoffeln und Karotten Provençal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200 gr. Kartoffeln; 100 gr. Karotten; 300 gr. Sahne; 100 gr. Parmesan frisch gerieben; 2 Äste Rosmarin; 20 gr. Ingwer frisch; 1 TL. Kräuter der Provence; 1 menge Salz; 1 menge Pfeffer aus der Mühle

Gratinade von Kartoffeln und Karotten Provençal

50 Minleicht

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Gratinade von Kartoffeln und Karotten Provençal - Rezept - Bild Nr. 521

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	200 gr.
Karotten	100 gr.
Sahne	300 gr.
Parmesan frisch gerieben	100 gr.
Rosmarin	2 Äste
Ingwer frisch	20 gr.
Kräuter der Provence	1 TL.
Salz	1 menge
Pfeffer aus der Mühle	1 menge

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Kartoffel und Karotten schälen und in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Ingwer fein hacken und mit der Sahne, Kräuter und den gehackten Rosmarin zusammen mischen und auf die Kartoffeln verteilen., salzen und pfeffern. In den vorgeheizte Backofen (180°) für circa 30 Minuten backen
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Rezept von samuelvargian
vom 22.06.2015

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