1.Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten vorgaren, abgießen und abtropfen lassen. Auf einem gefetteten Backblech (Fettpfanne) ausbreiten und mit Salz und Pfeffer würzen

2.Paprikaschoten von Stiel und Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden und auf den Kartoffeln verteilen.

3.Zwiebeln klein würfeln. Zusammen mit Hackfleisch, Paniermehl, Eiern und Paprikamark verkneten. Die Hackfleischmasse in Klecksen auf dem Backblech verteilen. Anschließen mit dem Gouda bestreuen.

4.In den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 30 bis 40 Minuten backen. Umluft 180°C, Ober/Unterhitze 200°C