Schoko - Cornflakes - Pistazien - Cookies du maroc

Rezept: Schoko - Cornflakes - Pistazien - Cookies du maroc
ala Amal
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ala Amal
00:30
4
1811
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
1 Glas - 250 ml
10
Eigelb
1 Glas
Zucker
500 g
Margarine , zerlassen und abgekühlt
1 Päckchen
Backpulver
1 Päckchen
Vanillinzucker/Vanillezucker
4 EL
Mehl
2 Pk.
Speisestärke ( je400g )
Füllung :
2 Pk.
ganze Mandelnkerne , blanchiert und angeröstet
Ausserdem:
2 Gläser
Nutella
1 Pk.
Cornflakes , ungesüßt
1 Pk.
Pistazienkerne , gehackt
oder ( es geht auch mit gehackten und gerösteten Mandeln oder andere Nüsse ) oder Schokostreuseln ect
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1373 (328)
Eiweiß
9,6 g
Kohlenhydrate
69,2 g
Fett
0,9 g
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ZUBEREITUNG
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1
Die Eigelbe mit Zucker und Vanillinzucker / Vanillezucker in eine Schüssel geben und solange verrühren , bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2
Nun die geschmolzene Margarine zufügen und alles gut miteinander verrühren.
3
Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver vermischen und löffelweise unter die Ei-Mischung rühren.
4
Nun alles mit den Fingern solange verkneten , bis ein formbarer Teig entstanden ist.
5
Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und 2-3 Backbleche mit Backpapier auslegen.
6
Aus der Masse nun kleine Kugeln formen und mit je einer gerösteten Mandeln in der Mitte füllen .
7
Die Kugeln mit etwas Abstand auf die Backbleche verteilen , da sie beim backen noch etwas auseinander gehen.
8
Nun die Bleche nach und nach in den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten backen. Sie dürfen nicht dunkel werden. Erkalten lassen.
9
So weiter machen bis der ganze Teig verarbeitet ist.
10
Nun den Nutella erwärmen . Cornflakes und die gehackten Pistazien oder beliebige Nüsse in eine Schüssel geben und vermischen.
11
Jetzt jede Kugel erst in Nutella wälzen und dann sofort in die Cornflakes-Mischung . Trocknen lassen.
12
So weiter machen , bis alle Kekse bearbeitet sind.
13
Die Kekse in mehreren Dosen aufbewahren.
14
Tipp: Wer mag kann auch weißen Nutella verwenden oder Kuvertüre .

KOMMENTARE
Schoko - Cornflakes - Pistazien - Cookies du maroc

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die hast Du fantastisch zubereitet, eine tolle Idee dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns, LG Detlef und Moni
   M****8
Das ist eine sehr köstliche Sünde LG Sabine
Benutzerbild von Kumiko
   Kumiko
Die gefallen mir!
Benutzerbild von scarab
   scarab
Aufbewahrung in mehreren Dosen - damit nicht gleich alle auf einmal gegessen werden? GLG Anke ;-)

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