Zutaten
Zutaten für 8 Personen
Suppengrün frisch | 500 gr. |
Liebstöckel frisch | 20 gr. |
Zwiebel frisch | 1 Stk. |
Meersalz grob | 100 gr. |
Olivenöl extra vergine | 1 EL |
Zubereitung
das Suppengrün und den Liebstöckel fein zerkleinern, danach das Salz und das Olivenöl unterrühren. Bei kleiner Hitze 40 min. köcheln lassen. Öfters umrühren und noch heiß in Rex Gläser abfüllen. Hält im Kühlschrank ca. 6 Monate.
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