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Abendbrot Brötchen mit Gartenwurst und Ziegenfrischkäse

leicht
Abendbrot Brötchen mit Gartenwurst und Ziegenfrischkäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Vollkornbrötchen mit Butter1
Ziegenfrischkäse2 Teelöffel
Rucola1 Handvoll
Paprika rot scheibenförmig geschnitten2 Stück
Möhre1 klein
Kaffeeöl1 Teelöffel
oder etwas
Olivenöl extra vergine1 Teelöffel
Cocktailstrauchtomate1
Salz1 Prise
Pfefferkörner rosa etwas
Grüner Pfeffer etwas
Petersilie kraus frisch etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Das Brötchen aufschneiden. Mit Butter bestreichen. Mit dem Rucola belegen. Die Paprika zugeben.

    2.Auf die Paprika den Ziegenfrischkäse geben. Mit rosa und grünem Pfeffer und einer Prise Salz bestreuen. Die in Scheiben geschnittene Möhre rübergeben. ( Ich hatte eine violette ).

    3.Das Öl zugeben. Mit etwas Petersilie garnieren. Als Beilage noch eine Tomate, einige Möhrenscheiben und Petersilie.

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    Rezept von M****8
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