Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Nudeln.... Sorte nach Geschmack | 200 g |
Zucchini | 3 Stück |
Zwiebel gewürfelt | 1 |
Knoblauchzehe gepresst | 1 |
Olivenöl | 1 EL |
Oregano gerebelt | 1 TL |
Salz | etwas |
Chiliflocken | etwas |
Pfeffer schwarz aus der Mühle | etwas |
Tomaten stückig | 1 Dose |
Kochschinken gewürfelt | 100 g |
Sahne | 100 ml |
Parmesan | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)733 (175)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett9,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)733 (175)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett9,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.die nudeln in reichlich salzwasser nach packungsangabe bissfest garen
2.die zucchini waschen und in scheiben schneiden
3.die zwiebeln andünsten.....zucchinischeiben, oregano und knoblauch zugeben und andünsten
4.die stückigem tomaten zugeben, mit salz, pfeffer und chili würzen.....ca 10 min dünsten
5.den gewürfelten kochschinken und die sahne zugeben....nochmal aufkochen und mit den gewürzen abschmecken
6.die fertigen nudeln abgießen....mit der zucchini – sahnesoße servieren...nach wunsch mit parmesan bestreuen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****0
vom
Kommentare zu „Bunte Nudeln mit Zucchini – Tomatensoße“