Spaghetti mit Trüffel, halbgetrockneten Kirschtomaten und Orangen-Sahnesoße

Rezept: Spaghetti mit Trüffel, halbgetrockneten Kirschtomaten und Orangen-Sahnesoße
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Hirse-Spagetti
30 Gramm
Trüffel frisch
1
Rosmarinzweig
300 Gramm
Cherrytomaten mit Rispe
250 Gramm
Hafer Sahne
1
Knoblauchzehe gehackt
1
Zwiebel rot, gewürfelt
1,5 Esslöffel
Traubenkernöl
1 Teelöffel
Paprikapulver edelsüß
0,5
Peperoni gehackt
Salz und Pfeffer
1
Clementine frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
481 (115)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
3,5 g
Fett
10,6 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Spaghetti mit Trüffel, halbgetrockneten Kirschtomaten und Orangen-Sahnesoße

1
Den Ofen auf 250° vorheizen . Die Tomaten halbieren und mit den Schnittflächen nach oben auf ein Backblech legen. Salzen und pfeffern und mit dem Traubenkernöl beträufeln.
2
Für 15 Minuten in den Ofen bei 250°. Die Hitze auf 80° reduzieren, und eine weitere Stunde im Ofen lassen.
3
Die Spaghetti nach Packungsanweisung garen.
4
Die Trüffel hobeln. Die Nadeln von dem Rosmarinzweig zupfen und hacken.
5
Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Traubenkernöl ca. 5 Minuten dünsten. 10 g Trüffel, die Peperoni und den Knoblauch, den gehackten Rosmarin zugeben und 3-4 Minuten weiter dünsten. Die Hafer Sahne und den Saft der Clementine zugeben.
6
5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Spaghetti und die Cherry-Tomaten in die Soße geben.
7
Die Spaghetti mit dem restlichen Trüffel servieren.

KOMMENTARE
Spaghetti mit Trüffel, halbgetrockneten Kirschtomaten und Orangen-Sahnesoße

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hast du köstlich Zubereitet, eine super Idee und eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Tolle Kombi, sieht wunderbar lecker aus ! GvlG Noriana
Benutzerbild von wastel
   wastel
tolles Rezept --- LG Sabine
   M****8
Liebe Ayleen, die Spaghetti und die Hafer Sahne gibt es in Biosupermarkt Sabine
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Da würde ich doch auch glatt mitessen.

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